程夢(mèng)星（1678～1747)，字伍喬，號(hào)洴江，又號(hào)茗柯、香溪；徽州歙縣岑山渡人。康熙五十一年（1712）進(jìn)士，改庶吉士，授編修。程夢(mèng)星喜愛琴棋書畫、填詞譜曲；他擅長(zhǎng)作詩(shī)，雅好李商隱詩(shī)且重為箋注；《四庫(kù)全書總目》云：“其詩(shī)略近劍南一派，而間出入于玉溪生。詞亦具南宋之體……?！敝小督裼刑迷?shī)集》及《茗柯詞》等。

    “誰(shuí)信尋春此狂客，一茶一偈到揚(yáng)州?！笨滴醣辏?span>1716），程夢(mèng)星宦情早淡，歸居揚(yáng)州著書刻書，優(yōu)游卒歲；同時(shí)修建“筱園”，與一時(shí)名流以詩(shī)、酒、茶相往還。筱園本是一簡(jiǎn)單園林，程夢(mèng)星重新構(gòu)筑且使它煥然一新；徽州人方士庶為繪《贈(zèng)竹圖》，因以“筱”名園。清人李斗《揚(yáng)州畫舫錄》曰：“吾鄉(xiāng)茶肆，甲于天下，多有以此為業(yè)者。出金建造花園，或鬻故家大宅廢園為之。樓臺(tái)亭舍，花木竹石，杯盤匙箸，無不精美。”“筱園”就是“茶呈雅韻，李謝濃妝，杏花疏語(yǔ)，菊傲嚴(yán)寒，玫瑰杜鵑，燦如云錦，繡球郁李，點(diǎn)綴風(fēng)光?！芯米闫?，有茶屋于其中，看花者皆得契而飲焉，名曰芍廳?！背虊?mèng)星亦經(jīng)常邀請(qǐng)文人、友人來筱園品茶賞梅、吟酒唱酬。如鄭板橋詩(shī)曰“繡幃香夢(mèng)半朦騰,窗外鸚哥未醒。蟹眼茶聲靜悄,蝦須簾影輕明”?？傊绑銏@”不僅是程夢(mèng)星結(jié)交天下文人雅士的詩(shī)社、茶社、也是天下文人匯集之地；同時(shí)還塑造了徽商風(fēng)雅的新形象。而程夢(mèng)星的社會(huì)文化活動(dòng)，無疑使人想到他是商人，然卻是情調(diào)高雅，經(jīng)商不言商且積極投身于各種文化活動(dòng)，可謂是一個(gè)出塵脫俗的儒商。

    乾隆二年（1737)，徽商汪應(yīng)庚于蜀岡鑿池時(shí)發(fā)現(xiàn)了一座古井，其水味永而甘，又有古磚刻“殿司”二字；于是，揚(yáng)名于世的大明寺內(nèi)第二個(gè)“天下第五泉”亦被發(fā)現(xiàn)。程夢(mèng)星偕友前往觀看時(shí)題詩(shī)云：“新鑿方塘十畝寬，小橋低亞跨清湍。來尋山下泉重出，合試天邊月一團(tuán)。國(guó)寶紀(jì)年猶可識(shí)，‘殿司’遺字未全殘。爭(zhēng)知第五應(yīng)誰(shuí)是，贏得游人取次看。”而江都魏嘉瑛在鼓和程夢(mèng)星的詩(shī)中，亦有“試煎新茶潑鮮汝，觀者如堵爭(zhēng)流涎”的描述。愛茶的程夢(mèng)星還常與揚(yáng)州張四科用惠山泉煮茶賦詩(shī)，也為徽州方士庶的《冷泉亭》畫題字；總之是于茶、于泉都情有獨(dú)鐘。另外，程夢(mèng)星還特別喜歡宜興陶壺，那些花樣翻新、畢智窮工的陶壺，不僅是宜于品飲的茶具，也是他飲茶雅事的附屬品。所以，程夢(mèng)星專門作了一首《味諫壺》詩(shī)來歌頌古樸風(fēng)雅的陶壺。其詩(shī)序說：“天門唐南軒館丈齋中多砂壺，有形如橄欖者，或憎其拙，予獨(dú)謂拙乃近古，逐枉贈(zèng)焉，名曰味諫?！痹?shī)曰：“宜興夸名手，巧制妙圓整。茲壺獨(dú)癰腫，贅若木之癭。一盞回甘余，清味托山茗?！倍诔虊?mèng)星的筱園“五貯樓”里，就存放著朋友贈(zèng)送的琴、硯和味諫壺；其愛壺賞壺，一壺一盞間獨(dú)具性靈，情趣盡矣。