浙江大學(xué)首期茶學(xué)專業(yè)課程高級研修班為深入了解茶文化傳承和創(chuàng)新在當(dāng)今茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用，于2月24日到訪謝裕大茶博園參觀調(diào)研，并于參觀結(jié)束后與謝裕大相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進行了交流座談。

浙江大學(xué)首期茶學(xué)專業(yè)課程高級研修班合影

浙江大學(xué)茶學(xué)系是國家級茶學(xué)重點學(xué)科，始創(chuàng)于1952 年，是我國最早也是最具實力的茶學(xué)專業(yè)之一，現(xiàn)已發(fā)展成為多學(xué)科交叉的特色學(xué)科，在國內(nèi)外具有較高知名度。

參觀過程中，浙江大學(xué)高級研修班學(xué)員從黃山毛峰創(chuàng)制人謝正安開始，一步步深入了解了謝裕大百年中華老字號的悠久歷史。通過微型泥塑認(rèn)識到黃山毛峰生產(chǎn)過程，也通過謝裕大的這些年對茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新傳承，了解現(xiàn)代徽茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

進入茶博園生態(tài)茶園后，學(xué)員們近距離接觸茶樹群，通過茶園噴灌系統(tǒng)、無性系繁育技術(shù)、黃板扦插、茶園清潔化生產(chǎn)等規(guī)范化管理手段，進一步見識了徽茶的品質(zhì)及生態(tài)環(huán)境。

參觀完畢，浙江大學(xué)一行人與謝裕大茶文化博物館館長徐紀(jì)苗進行了座談交流。徐館長對遠(yuǎn)道而來的同學(xué)們表示熱烈歡迎，并向一眾學(xué)員介紹了謝裕大六代傳承及光復(fù)經(jīng)歷、茶旅融合創(chuàng)新發(fā)展、百年徽茶第一品牌塑造歷程等情況，深入淺出的介紹也為雙方座談打下了良好基礎(chǔ)。

謝裕大茶文化博物館館長徐紀(jì)苗

隨后，雙方就徽茶發(fā)展現(xiàn)狀、電商營銷對茶產(chǎn)業(yè)作用、謝裕大一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展及線上創(chuàng)新手段等問題展開了深入探討。座談過程中，學(xué)員們對謝裕大茶茶博園以茶文化為錨點，立足地理環(huán)境、自然自由、人文歷史，茶旅文一體化發(fā)展現(xiàn)狀表達了高度贊賞。

座談會

會后，浙江大學(xué)一行人意猶未盡，并希望在下一階段的合作中有更加深入的調(diào)研交流，通過謝裕大先進的茶葉加工技術(shù)和裝備水平，進一步開闊視野、增長見識、啟發(fā)思維、更新理念。